Tudományos szeminárium

A Hanoi Tudományos és Műszaki Egyetemen jártunk, hogy a Biotechnológiai és Élelmiszer-technológiai Tanszék tanáraival, kutatóival és diákjaival tapasztalatot cseréljünk a Flavonoidok, a Cordyceps gombák és az Őssejtmobilizálás területén.

A gyógynövények és gyógygombák fogyasztása számtalan jótékony hatást fejthet ki a szervezetünkre. Ez a bennük található természetes vegyületeknek köszönhető. A szemináriumon elhangzó két előadás a természetes aktív anyagok jelenlegi és potenciális felhasználásáról fog szólni.

Az előadás után egy kötetlen beszélgetést kezdeményezünk, mely során a következő témákat érintjük:

• A hatóanyagtartalom és a minőség kapcsolata.
• A fogyasztás mikéntje – mit érdemes étkezés előtt és mit étkezés után bevenni?
• A gyógynövényekkel és gyógygombákkal kapcsolatos fogyasztói észrevételek fontossága.
• Platform keresése a jövőbeli eszmecserére, és lehetséges együttműködésre.